在這個世界上，存在著成百上千種植物，其中有些植物不但吃起來美味，而且具有豐富的食療效果，其中之一就是雪裏紅，這是我們在日常生活中十分常見的植物，但是它卻能提神醒腦，健胃消食，對人體有著很大的好處，所以我們今天一起來了解一下雪裏紅的做法究竟有哪些。
雪裏紅的好處是很多的，不但能明目而且還能幫助老年患者改善便秘情況，如果您想減肥，這也是一個很好地選擇哦，那麼，究竟雪裏紅該怎麼做著吃呢，下麵我們一起來學習下。
雪裏紅
材料：絞肉120克，熟筍1支，紅辣椒1支，小芥菜600克
調味料：醬油半大匙，粗鹽適量，冰糖半小匙
做法
1.取一個塑膠袋，先放入小芥菜，再均勻撒上粗鹽後，收緊袋口並將空氣擠出醃放8-10小時至小芥菜軟化，再以手隔著塑膠袋搓揉至香味飄出成為雪裏紅備用
2.取300克的雪裏紅漂洗幹淨並擠幹水份，再切去蒂頭和老葉後，將嫩梗部分切成細末，再將多餘的水份擠幹備用
3.將熟筍去殼後切粗絲，紅辣椒切小片備用
4.鍋中燒熱1大匙油，先放入絞肉炒至鬆散出油，再放入雪裏紅、筍絲和少許水拌炒均勻後，加入辣椒和醬油略微拌炒，再加入冰糖炒至冰糖溶化即可完成
雪裏紅墨魚
材料：雪裏紅，烏賊魚，薑，料酒，小辣椒，味精，糖
做法
1、雪裏紅切碎，烏賊魚切花紋，出水，洗幹淨備用。
2、熱油鍋煸炒雪裏紅。
3、倒入墨魚、薑片、料酒、小辣椒一隻(切碎了，放一點)，一起翻炒。
4、放少許水滾一下，把雪裏紅的味道煮出來，這樣墨魚很鮮美。
5、最後加味精、糖調味即可。還可以做成茭白墨魚，做法大同小異。
雪裏紅五花肉燉豆腐
材料：老豆腐，五花肉，雪裏紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油
做法
1.先把雪裏紅蒸熟，然後切段。
2.油鍋燒熱放入雪裏紅炒，再放入五花肉片和薑片。
3.然後放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。
4.然後填湯倒入燉過繼續燉10分鍾後倒入老豆腐小火燉10分鍾，最後出鍋之前撒點蔥花.
通過上麵的文章，相信大家都已經了解了，雪裏紅的做法都有哪些，如果您有眼科疾病或者便秘之類的苦惱，不妨選擇雪裏紅來改善您的情況，而且雪裏紅還能促進腸道蠕動，是想減肥者的最佳選擇，所以如果有需要的朋友們不妨自己在家嚐試做做吃吧。
