馬步魚幹其實也是人們經常會吃的一道食物，但是很多人會遇到這樣一個尷尬，那就是在市場上買到的馬步魚幹回去之後卻不知道怎麼去下手，到底怎麼樣吃才可以吃的更加的營養健康呢?現在我們就詳細的去了解一下如何製作馬步魚幹，讓你享受獨特的馬步魚幹帶來的美味。
因為馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。而且還可以用藥，幫助我們達到滋陰補氣的作用，對於陰虛內熱的人來講馬步魚幹也可以幫助調理自己的身體，那麼現在我們就去看看如何製作馬步魚幹吧!
首先，把馬步魚幹放進烤箱，上下兩層一起烤，120度，看著幹魚片一變色，就可以上下烤盤調換一下，這時候可以把火關了，餘溫就可以把魚烤好了。
TIP：1.選擇馬步魚幹要看看買淺色的，深色的醃製的甜度不夠過鹹，不好吃。
2.烤的時候銀色魚皮的一麵朝下，有肉的一麵向上，不然魚皮會烤的起小泡。
3.烤的時間很短，大約2-3分鍾，千萬不要中途離開，以免烤焦了。
世界上很多人在生活中都會遇到一個尷尬那就是麵對營養又豐富的食物，真不知道怎麼下手去製作，所以很多時候白白浪費了這些食材，因此能希望大家多了解這些製作的常識，那麼在家就可以動手製作美味又營養的食物了。
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