現在的年輕人，經常三三五五湊到一塊聚餐、玩耍。聚餐時候的飲食，也成為一個很難以做出選擇的事情。有的人喜歡吃火鍋，有的人喜歡吃炒菜，還有的人喜歡吃西餐。往往很難做出最後的決定。其實，周末或節假日，大家湊到一塊，自己動手做一下好吃的犒勞自己，也是一種很好額選擇。
烤魚，可以說是休閑娛樂時的一種很好的飲食選擇，不僅可以一塊分享做烤魚的快樂，還可以一同分享烤魚的美味，那麼，今天就先來學一招吧，做烤龍利魚!
原料
主料
龍利魚
輔料
胡椒粉、料酒、鹽
做法
1.用適量花椒、鹽、料酒將龍利魚醃製一晚(保鮮膜裹好)
2.去除花椒粒，一麵撒適量白胡椒，放在錫紙裏包好。
3.烤箱預熱後上下火15分鍾(不用放油，它自己會滲出油脂)
4.嫩，鮮，高營養!
小貼士
1、每種調料都放一點點就可以，因為龍利魚很嫩。2、可以根據個人口味改成咖喱粉、辣椒粉等3、想要烤魚口感的可以先在平底鍋煎一下，烤製十分鍾即可。
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據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑製眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天麵對電腦的上班族作為健康保健品。
準備好相應的食材和工具，和家人朋友們一同行動起來吧!一道風味別致的烤龍利魚會令你欲罷不能的哦。大家一起分享做烤龍利魚的快樂和吃烤龍利魚的美味，不失為一種節假日裏的快樂享受!
