綠豆南瓜粥一般具有清熱解毒，潤腸通便，解暑等功效，建議患者可以適量食用。
1、清熱解毒：南瓜中含有的果膠成分有比較好的吸附作用，能夠將人體內的有害物質進行清除，而且綠豆中含有的黃酮以及綠豆蛋白等物質能夠與重金屬結合形成沉澱物，減少腸道的吸收，起到清熱解毒的功效。
2、潤腸通便：綠豆性寒能夠增加腸道寒性，而南瓜中含有纖維素和果膠，能夠加速腸道蠕動，起到潤腸通便的效果。
3、解暑：綠豆性涼能夠起到比較好的廚房止咳的功效，而南瓜性溫能夠起到健脾化濕中和消暑的作用，常喝綠豆南瓜粥，能夠起到解暑的功效。
除此之外，綠豆南瓜粥還具有利水除濕等功效。
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