一到夏天，大家就會看到一個現象，那就是很多地方，特別是一些娛樂場所的附近就會擺起很多的食品小攤，其中以大排檔和燒烤攤居多。其實這種現象也不難理解，雖然現在的生活水平好了，但是物價都在飛速的上漲，但是工資又不漲，所以才會有些人想著出來做點小生意。
其實這些小生意在一定程度上促進了一個城市經濟的發展，也給大家在很多時候提供了很多方便。我們經常在大排檔的地方能看到爆炒螺獅、香辣小龍蝦等菜式。下麵就來說說紅螺的功效與作用。
紅螺屬軟體動物門，腹足綱，分布廣，海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼麵粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內麵光滑呈紅色或灰黃色。
紅螺貝殼大，高達11厘米，寬9厘米。殼極堅厚。殼頂尖細。螺旋部短小，約為殼高的1/5～l/4。紅螺的貝殼呈球狀，殼質堅厚，表麵生有肋紋及棘突。殼口內麵很光滑，呈橘紅色，所以便獲得了紅螺的名稱。紅螺除了肉可以食用之外，貝殼也很有用。貝雕廠用它製作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎。初來海邊的人們很喜歡找幾個紅螺貝殼作紀念品。
體螺層極膨大，螺層有6層，每層寬度增加迅速，有發達肩角。縫合線和生長線明顯。殼麵粗糙，具有排列整齊而平的螺旋形肋和細溝紋。體螺層肩角下還有三四條具有結節突起的粗肋，尤以基部的一條最粗大。殼口橢圓形，大而突起，殼口底部有一短而寬的溝。內唇前厚後薄;外唇邊緣具與螺肋相當的缺刻，內麵有與殼麵細肋相當的肋紋。厴角質，橢圓形，核偏一邊。螺麵黃褐色`，有棕黑色斑點。殼內麵杏紅色，有珍珠光澤。
紅螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
說到紅螺，也許很多人都會感到很陌生，這隻是人們平時不注意而已。除了大排檔，我們在平時的生活中能夠吃到紅螺的機會還是非常多的。但是有一點大家必須要注意，就是紅螺屬於寒性食物，所以胃不好的人還是最好不要食用的好。
