奶黃餡的功效與作用

作者:小雨  時間:2014-06-26 16:42:31  來源: 大眾養生網

現在的很多人都喜歡吃奶製品,比如很多人早上的時候喜歡吃奶黃包。說到奶黃包就不得不提奶黃餡。奶黃包是通過奶黃餡做成的。本來包子屬於麵食,比較容易消化;而且麵粉裏麵有很多粗糧成分,所以經常吃對身體有好處。但是由於奶黃餡的脂肪含量有點偏高,所以在吃奶黃包的時候要有個度。

除了一些專業人士和相關的從業者,現實中還是很少有人會做奶黃餡的。雖然奶黃餡的做法很簡單,但是如果一個人不肯用心做,沒有耐心的話也是學不會的。那麼,下麵就來介紹下奶黃餡的做法以及奶黃餡的作用與功效。

奶黃餡的具體做法如下:

主料:雞蛋1隻黃油50克奶粉30克

配料:澄粉20克低粉40克

輔料:白糖50克淡奶油適量

製作步驟

1.準備好原料。

2.黃油室溫放軟打發。

3.加入雞蛋,白糖,奶粉拌勻。

4.再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀。

5.低粉過篩加入。

6.拌勻上籠蒸30分鍾左右,中間隔10分鍾拿出來攪拌一次。

7.放涼就可以用了。

8.香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。

3小帖士

注意事項如下:

1.淡奶油的加入因為我也是隨意倒了點,可以在做得時候先少許加入在低粉篩入後如果太幹可以再慢慢加進;

2.要求比較完美的可以在奶黃餡放涼後再過篩一遍,吃口更細膩;

奶黃餡的作用與功效如下:

1.鎮靜安神

奶黃包含有牛奶,可以鎮靜安神,特別適合心煩氣躁和失眠人士食用。

2.促進生長發育

奶黃包富含鈣和維生素D,對人體生長發育很有益處。

4.美容養顏

奶黃包富含乳清,能消除臉部皺紋,達到美容的功效。

所以,奶黃餡除了脂肪含量高這個缺點之外,對於人體還是有很多的好處的。盡管奶黃餡的作用與功效如此,但是我們人體在出現相關問題的時候,也不能光是指望奶黃餡的幫助。我們要做的是立即去醫院接受檢查治療,要嚴格按照醫生的要求來做。

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