朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做雲南汽鍋雞這道菜的全部技巧。
1.把雞肉洗淨，薑切大片，雞肉用鹽、胡椒粉醃製半個小時，胡椒粉不可放多，一點點就好。有胡椒粒最好
2.12把雞肉放進汽鍋底部，在麵上放薑片，蔥段
3.21再把香菇放在上麵，這樣就可以了，汽鍋是不用加水的，因為中間的氣嘴，把蒸汽升入鍋裏
4.本來應該是在汽鍋下麵放一個和汽鍋差不多大的鍋，但是我這個煲湯的電鍋，火力太小，放棄了。
5.放入大銻鍋中也是一樣的，蓋上蓋子，水燒開後，用中火汽三個小時，中途注意要加水，但不可揭開汽鍋的蓋子，一直讓底部的水蒸氣，在汽鍋裏保持溫度和濕度。
6.三個半小時後，終於出鍋了，打開蓋子，香氣撲鼻而來。
7.現在的鍋裏，是滿滿的一鍋湯。
8.最後近照來一張，不用放雞精和味精，味道非常的安逸，湯特別鮮。
想要做好雲南汽鍋雞這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，隻要你能夠徹底理解上麵所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。
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