下麵給大家介紹幹鍋花菜排骨的做法,大家看完以後記得自己做一下。隻有自己動手,才能學會做菜。
1.肋排泡水一小時後倒掉血水撈出瀝幹水,用生抽、老抽、耗油、黃酒、腐乳汁、糖調成的汁醃製後放冰箱四小時左右。
2.取一個砂鍋,鍋底鋪上薑片和蒜粒,倒入兩勺油。
3.花菜焯水後,鋪在上麵
4.放醃過的肋排,同時將醃汁也倒入,開大火水燒開後改小火燉20分鍾左右
5.收汁前放幾段蔥白,增加點蔥香味(可以不放)再蓋上蓋子悶一會兒即可。除了排骨和花菜之外,燜煮過的蒜粒很好吃,別浪費了。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的幹鍋花菜排骨呈上桌吧!