逢年過節，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下麵，就讓小編帶著大家來學習下關於酸奶機自製納豆
1.1清洗浸泡 取150克大豆用清水洗淨，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡開，夏季6-9小時，冬季12-15小時。2 蒸煮浸泡後的大豆加少量的水上壓力鍋蒸40分鍾，要把豆子煮透，手一捏就癟。3 取半粒納豆發酵菌用5ML溫水溶解，4 接種將蒸好的大豆趁熱（60-70度）倒入容器均勻的倒入豆子上，用無菌筷子充分均勻攪拌。5 將酸耐饑蓋上蓋子。6發酵打開電源發酵16-24小時。發酵結束的依據是將納豆攪拌一下（不要大麵積，幾個豆子實驗）能拉出長長的絲。納豆有臭臭的氨味屬於正常情況，如果出現酸臭味，吃起來發苦，說明感染雜菌了，就不能吃了。
2.後熟發酵結束後，將納豆裝盒，放冰箱冷藏一碗，進行熟成。這樣納豆不論外觀或口感都會更好。如果一周吃不完，置冷凍層，吃前自然解凍。
離開了媽媽的繈褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎麼現實。但是現如今知道了酸奶機自製納豆的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
