我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多麼的重要了,今天先給大家演示一下脆皮花邊香腸Pizza的做法,好好學習一下
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1.12酵母用溫水充分混合;
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2.21倒入高筋麵粉內並加入少許食用油,揉成麵團,發酵待用
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3.將發酵完成的麵團分成兩份,分別揉成兩個小麵團,包上保鮮膜放至30分鍾左右(二次發酵);
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4.將二次發酵後的麵團擀成圓形薄麵皮,並在中間叉出若小洞
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5.1鍋內放入少許食用油,炒洋蔥,將洋蔥炒出香味再後放入香菇翻炒,加入沙司醬及少許鹽,收汁後關火,匹薩醬完成啦!
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6.2香菇、洋蔥分別切碎;
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7.將香腸(我用的是廣味的)繞餅皮邊排列成圈,然後用餅皮將火腿腸完全包起來並將接口捏嚴實了;
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8.用刀均勻將包著香腸的餅皮切斷,並將其外翻形成花邊(注意:翻的方向要一致);
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9.將做好的匹薩醬均勻放到餅的中間,撒上奶酪碎
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10.將做好的匹薩放到烤盤裏
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11.烤箱預熱後,上下火200度,將匹薩放入烤箱烤20分鍾,即可完成~
要想提高你的廚藝,當然多多練習做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的脆皮花邊香腸Pizza就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長進,趕快去試試吧。