美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關豉油雞汁鰻魚煲的做法。
1.12將破肚殺好的鰻魚用開水燙過區粘液，香菇浸泡好，薑切絲
2.21將鰻魚切一厘米厚片，加入鹽味精少許，生粉碼好
3.油鍋見熱加入鰻魚塊稍炸，約2分鍾即可
4.另起油鍋，將薑蒜頭爆香
5.倒入香菇炒出香味
6.再倒入瀝幹油的鰻魚
7.先倒些料酒，醬油上色，再倒入豉油雞汁2勺，炒勻
8.沿鍋邊倒入小碗清水。見滾，再倒入砂鍋蓋上蓋燜3分鍾即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嚐試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的豉油雞汁鰻魚煲給家人享用哦！
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