現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外麵吃。所以下麵小編就先來介紹下關於新奧爾良田園雞煲這道菜的做法。
1.1準備配料（我用了紅蘿卜，荷蘭豆，香菇，茭白）
2.2雞肉用醃料醃製入味的方法，2個小時就可以，過夜更好~可以用整隻雞，雞腿，雞翅。。）
3.雞肉沾澱粉微炸兩麵金黃備用~
4.鍋裏放底油，爆香蒜蓉，把配料炒一下，拿出備用~
5.湯汁：高湯（我用雞粉加水），魚露，醬油，糖，拌勻
6.鍋裏爆香蒜蓉和薑絲，放入湯汁煮開後加入雞拌勻，稍煮後就配料一起收汁即可
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握新奧爾良田園雞煲的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
