養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下白蘭地鴨腿這道菜的做法。
1.鴨腿四隻，洗淨。
2.1製作醃料：蔥薑大料
3.2用叉子在鴨腿傷叉若幹下。這樣醃製時容易入味。
4.1加入張裕白蘭地
5.2加入糖、鹽、料酒、老抽、味極鮮
6.1放入冰箱冷藏一夜。
7.2將鴨腿與醃料拌勻。
8.用錫紙把鴨腿根部包裹住。以免烤糊。這樣冷藏一夜的鴨腿已充分入味。
9.蜂蜜與白醋拌勻。用來刷鴨腿表皮。
10.烤箱預熱200度。烤製30分鍾。拿出刷一層蜂蜜液。再入烤箱烤製10分鍾。
11.烤製好的鴨腿可以出爐裝盤。要是喜歡切片的朋友，也可以切成片吃。這樣方便些。
相信你看完白蘭地鴨腿的做法介紹之後就會發現，其實這道菜做起來並不難。當然，對於第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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