蘆筍水晶餃的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:26:01  來源: 大眾養生網

很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味蘆筍水晶餃,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!

蘆筍水晶餃的做法

1.蘆筍沸水裏焯水撈出

2.切成細末,留小部分裝飾用

3.豬肉糜加入蛋清、鹽、生抽、料酒、薑蔥、胡椒粉攪拌

4.再加入蘆筍末

5.一起拌勻成蘆筍肉餡

6.澄粉加生粉(10:2左右)加入沸水攪勻

7.慢慢揉成一個光滑的麵團

8.把麵團分成若幹小擠子,拿一個小擠子擀成圓麵片

9.放入餡料

10.對折捏緊邊緣

11.沿中間圍過來,接口捏緊

12.下麵墊上胡蘿卜片放入蒸籠

13.水燒開後蒸十來分鍾即可

14.前麵留下的蘆筍和枸杞子做裝飾點綴下,清新淡雅的蘆筍水晶餃出爐

蘆筍水晶餃介紹就到這裏了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學會了它的製作方法?那麼趕快回家,在廚房自己嚐試一下吧!

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