大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方麵。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於麻辣涼拌豬肝這道菜的做法。
1.1212豬肝洗幹淨，用流水衝洗兩個小時。
2.2121拿出來，用鹽，胡椒麵，花椒麵，料酒抹勻醃一天，中間需要翻一下，讓豬肝充分吸收。
3.準備鹵料。
4.煮鍋裏麵放涼水，把豬肝放進去，放入蔥，薑，大料，桂皮，香葉，料酒，鹵料包，鹽。開鍋煮四五十分鍾就可以了。
5.黃瓜切片。
6.煮好的豬肝拿出來切片。
7.切好的豬肝，碼放在黃瓜上麵。
8.準備花生碎。
9.放香菜跟大蔥絲。
10.準備調料汁，蒜沫，醋，醬油，雞精，糖，花椒麵，鹽，辣椒油。
11.把調的汁澆上麵。
12.在上麵撒上一層花生碎。
13.拌勻即可。
看了小編的介紹，您對這道麻辣涼拌豬肝應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嚐試一下不成功還可以再試第二次哦！
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