每次去朋友同事家做客的時候，你都會發現，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒麵子。所以，為了你的尊嚴，現在就來跟我學一下香菇板栗鮮肉粽的做法。
1.1抓拌均勻，放入冰箱冷藏醃製6小時以上。
2.2選帶筋花的前腿肉，這個位置的肉香而不膩，把肉切成長方形的塊，加鹽、糖、胡椒粉、特級醬油、蠔油
3.1香菇泡發後切小丁，放一點油炒出香味
4.2糯米用水提前浸泡2--3小時，撈出濾水
5.1翻炒幾分鍾，最後把泡發的花生米和紅豆加入一點翻拌均勻，增加複合型的口感。
6.2把糯米倒入，加特級醬油
7.取一張粽葉，一頭卷成錐形，底部放入炒好的米料
8.把板栗和醃好的肉放入
9.上麵再鋪滿米料
10.包嚴實，紮起來。
11.加水沒過粽子約3厘米左右，大火煮開，小火煮2小時
常年吃外賣的你，如今掌握了香菇板栗鮮肉粽做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
