一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現在,小編就來傳授您做好銀牙甘筍炒雞絲的方法。
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1.雞胸肉先切片後切絲,切完放入碗中加入一點鹽和蛋清、濕澱粉醃下,豆芽把頭尾摘去,甘筍、西芹、薑、蔥、都切絲
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2.接著用,鹽、白糖、味精、蠔油、胡椒粉、水澱粉調成碗,當然各位親們在家裏也可以不添加味精,白糖一點點就夠了不可以多哦。
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3.接著把鍋燒熱放油,把豆芽、甘筍、西芹絲炒下5成熟左右就可以、記得別把豆芽炒軟了
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4.然後,把薑絲煸香放入雞絲炒到7成熟放入所有菜,繼續煸炒
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5.接著放入之前調好的碗欠,煸炒下,炒出來的菜就色澤光滑。。。親們也可以不用那麼麻煩。直接添加就可以了
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6.調好味炒下就可以裝盤了。。。色澤光滑,香氣撲鼻,吃起來嫩滑脆鮮的銀牙甘筍炒雞絲就完成了。。。喜歡的就收藏起來家裏嚐試下,支持下小欽
銀牙甘筍炒雞絲對於父母輩來說毫無壓力,但是對於飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。