當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生,你還不如自己學著做。下麵,就讓小編帶大家先來學習一下蘿卜絲豬肉餡餅的做法吧。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593704.jpg)
1.麵粉用涼水和成軟一點的麵團,餳至30分鍾。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593765.jpg)
2.1蘿卜絲放到沸水裏汆燙一下。撈出稍涼,
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593821.jpg)
3.2把蘿卜擦成絲。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593887.jpg)
4.1豬肉餡中加入蔥薑醬油鹽雞精蠔油。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593947.jpg)
5.2稍涼後用刀斬幾下。擠幹水分備用。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026594009.jpg)
6.1加入擠幹水分的蘿卜絲。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026594108.jpg)
7.2把肉餡攪打均勻。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026594205.jpg)
8.1餳好的麵做成一個個大小等同的麵劑。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026594301.jpg)
9.2加入香油攪拌均勻。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593327.jpg)
10.取麵劑一個,用軸擀成圓餅片,加入餡料。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593404.jpg)
11.包成包子狀,包嚴收好口,揪去收口的多餘麵邊。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593504.jpg)
12.電餅鐺燒熱放少許油。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593586.jpg)
13.將餡餅收口朝上,放進電餅鐺中。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/43/100843/222026593647.jpg)
14.蓋上蓋子,烙至兩麵金黃即可。
感謝大家今天和小編一起來學習蘿卜絲豬肉餡餅的製作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。