粉蒸蘿卜絲是很美味可口的一道家常菜，受到大多數人的喜愛和追捧，這道菜葷素搭配，營養非常的均衡，還特別能夠滿足很多健康飲食的人士食用，況且這道佳肴在每個餐館的點單率也都是很高的。那麼到底粉蒸蘿卜絲怎麼做，具體怎麼做出來味道才是最好的，最美味的，下麵把做粉蒸蘿卜的小竅門告訴大家。
粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐麵，越南稱麵。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，幹燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。
蘿卜更是高營養的蔬菜，有了粉絲還有蘿卜，那麼粉蒸蘿卜絲怎麼做呢，一起來看一下。
粉蒸蘿卜絲的食材：
主料：白蘿卜2個，粘米粉200g。輔料：油適量，鹽適量，生薑適量，澱粉適量。
製作步驟：1.蘿卜洗淨！
2.擦成絲！
3.放入適量的粘米粉。
4.用筷子將蘿卜絲和粘米粉混合均勻，讓蘿卜全部都裹上一層粘米粉即可！
5.紗布在蒸鍋上鋪一層，主要是方便將蒸好的蘿卜絲裝盤，也更好的受熱。
6.將拌均勻的蘿卜絲平鋪在紗布上。
7.大火蒸20分鍾，裝盤。
8.鍋中放少量的油，水生薑和大蒜末，少量的美味鮮加水澱粉勾芡，淋在蒸好的蘿卜絲上即可。
粉蒸蘿卜絲這麼好吃的一道家常菜，做起來還是非常簡單易做的，粉蒸蘿卜絲怎麼做現在大家都會了吧，給大家說個做這道菜的小妙招，就是要將蘿卜絲用工具擦得很細，這樣的話蒸出來會很細膩很好吃，而且在蒸的時候也盡可能的不要直接放到碗裏去蒸。其實按照上述的製作方法做出來的粉蒸蘿卜絲是最營養美味的。
