對於很多媽媽來說，家裏的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的南乳汁燜鴨。
1.光鴨裏裏外外衝洗幹淨，把鴨屁股去除【鴨屁股是膻味的重災區】
2.紅蔥頭一個切碎，炒鍋燒熱，放進紅蔥頭煸炒出香味。
3.紅蔥頭一個切碎，炒鍋燒熱，放進紅蔥頭煸炒出香味。
4.把整隻鴨放進炒鍋，兩邊煎得有點黃色，然後放入南乳汁，讓南乳汁均勻的沾上鴨子的外皮。
5.在高壓鍋底放一點點花生油，然後把鴨子放進高壓鍋，加上醬油、蠔油、米酒、薑片、蔥段。燒開後，蓋上鍋蓋。小火燜十分鍾。
6.鴨子燜好後，再把鴨子放炒鍋裏和燜鴨的鴨汁一起再大火燒兩三分鍾，這樣可以讓鴨子更入味，鴨汁也更稠。
你的理解力超乎尋常，所以有了南乳汁燜鴨的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
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