現在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下麵小編就來為您奉上關於活醉白米蝦的做法。
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1.白米蝦一如既往的好,就是價格稍稍上來了。好,那你先準備一碗白開水,等會要用的,要冷開水哦~要醉了吃,那必定要買活的才可靠。買回來,洗幹淨,用白米酒先浸泡15分鍾,再衝洗掉,然後用冷開水再洗一遍。
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2.將水濾掉
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5.酒要多點,差不多浸沒蝦,加白糖、鹽、少許的味精(不加也可)
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6.將作料攪拌均勻,泡製
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7.用保鮮膜封好,放入冰箱冷餐
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8.過了1小時(其實已經可以好吃了,白米蝦殼薄,很容易入味),我將蝦翻了翻,拌拌更入味,再泡一會
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9.加點麻油、白胡椒後,裝盤。當然,家裏來客人的話,將蝦擺點造型。自己家裏吃的,就不考究了
今天的介紹活醉白米蝦,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。