對於很多媽媽來說,家裏的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的墨魚幹排骨蘿卜湯。
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1.墨魚幹洗淨,冷水浸泡至少3小時至泡發
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2.排骨整扇焯水後瀝幹切開,薑切片待用
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3.墨魚幹去掉中間的白色骨頭、眼睛和嘴的部分,切小塊繼續泡在水中
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4.鍋內放少量油燒熱,下一半薑片爆香後下排骨,大中火煎3、5分鍾至兩麵發黃
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5.下料酒,加開水、剩下的薑片、墨魚幹、和泡墨魚幹的水一並煮開,撇去浮沫
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6.轉移到湯鍋內小火燉煮1-2小時
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7.白蘿卜去皮切滾刀塊下到湯裏繼續燉煮1小時
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8.關火加鹽和黑胡椒調味,撒一把蔥花即可
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經做了他做愛吃的墨魚幹排骨蘿卜湯,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。