現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外麵吃。表麵上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下麵小編就先來介紹下關於螺紋鮮肉包這道菜的做法。
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入麵粉和適量發酵粉，加水將麵和成軟硬適中的麵團，蓋起來，靜置發酵，同時，按照相同的方法，和製一份白麵團一起發酵。兩種麵團，扒開露蜂窩狀的時候，發酵即完成。
2.1將兩種麵團擀成大麵皮，上下摞在一起備用。
3.2將發酵好的麵團放在麵板上，加入食用堿，利用拉伸方法揉麵，大約不到10分鍾，麵團就可以拉出薄膜，要知道，這種狀態的麵製作出的饅頭，是非常筋道適口的。兩種麵團排氣揉淨備用。
4.1切成小麵卷備用。
5.2裹成麵卷備用。
6.1準備一份鮮肉餡，也可以按照自己的喜好準備餡料，鹹或者甜均可。
7.2擀成螺紋麵皮備用。
8.左手托起麵皮，放入適量肉餡。
9.用右手收口，收好的口，在麵板上按壓下去。
10.放在麵板上整成圓形，這樣，螺紋處可以明顯的露出了。
11.餳10分鍾後，放入蒸鍋蒸12分鍾。
12.關火後虛蒸1-2分鍾，打開鍋蓋，揀出晾涼食用或冷藏。
螺紋鮮肉包理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
