每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗後就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道蒜椒蒸武昌魚，並不需要花費很多時間和精力。
1、魚切至小塊用鹽料酒醃製半小時
2、選用新鮮的武昌魚宰殺洗幹淨備用
3、把大蒜，青椒，紅椒切成小碎段備用
4、醃製好的魚擺盤撒入事先準備的辣椒大蒜，取小碗分別倒入耗油，生抽少許的香油攪拌後用小勺淋在魚肉上
5、鍋裏大火蒸十分鍾轉小火五分鍾即可起鍋食用
不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患，蒜椒蒸武昌魚的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
