都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，簡易焦糖布丁的做法方便快捷，十幾分鍾就可以烹飪出的美味，隻需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。
1、準備好材料
2、多煮一會兒，煮至泡泡變成圖中顏色
3、先做焦糖——把白糖和準備好的冷水倒入鍋中，中火煮，不用攪拌，一會便有了泡泡
4、把熬好的焦糖用碗盛好
5、關火，加入熱水攪拌，攪拌一會兒開小火接著攪拌，然後變成圖中的焦糖樣子
6、把雞蛋打散
7、接下來做奶液，牛奶加少許白糖煮熱
8、過濾4——5次，讓碗裏的泡泡變少
9、煮好的牛奶倒入蛋液中，攪拌
10、裝入容器裏開始蒸
11、蒸到表麵不是剛剛液體的狀態【也就是布丁的樣子】然後把焦糖淋在上麵
12、就變成了這樣，蒸一會就好了
13、好吃！
飯店菜肴美味，但隻要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，簡易焦糖布丁的做法簡單，味道相當不錯。
