杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 20:05:40  來源: 大眾養生網

在一些不會做飯的人看來,自己在家裏做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實有很多菜式都是很簡單的,隻要去學習很容易就能掌握,並沒有想象的那樣困難,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法就特別的簡單,有心人是完全可以學會的。

杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)

1、食材稱重

2、雞蛋,杏仁露,白糖(除油外)攪拌均勻

3、麵粉過篩,倒入液體,揉5分鍾後加入酵母,5分鍾後再撒鹽

4、揉至5分鍾後分批倒入油,別一次放,邊放邊揉,直到完全將油揉至麵中,要把麵團使勁揉,抓,擰,摔的折騰

5、這是揉了20分鍾的樣子,已經起膜了,完全揉好後蓋上蓋子,醒發

6、麵粉發酵至2.5——3倍

7、排氣後分成小份靜置10分鍾,表麵蓋保鮮膜

8、將一小團麵擀成牛舌狀

9、上麵塗上果醬

10、擰成麻花狀

11、放入模具等待二次醒發

12、二次發酵至兩倍大時,從烤箱取出,180°預熱烤箱5分鍾,這時塗蛋液,撒椰蓉

13、開始烤了!期待中

14、烤好了,是不是棒棒噠!

15、完美!再來一張,開始享用吧

在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。

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