當竹筍大量長出來的時候，很多人都會把竹筍醃製成酸筍，醃製好的酸筍是很多廣西人一年四季都特別鍾愛的食物，經過醃製之後的酸筍具有另外一種風味，在很多食物都會出現酸筍的身影，加了酸筍之後會讓菜肴的味道更加豐富，並且還能去除一些菜肴的腥味，吃酸筍對開胃和幫助消化都有很好的促進作用。
方法一食材：新鮮竹筍製作步驟：首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴曬去除細菌，但暴曬過後要徹底晾涼才能用。煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開晾涼。買回的竹筍，在頂部切一圈，再豎著劃一刀，很快就能完全剝開露出裏麵的筍子。把筍子直接切成想要的大小，切的刀和板都要嚴格控油。把切好的筍子放在可以密封的容器裏。倒入晾涼的開水，密封好，等待幾天就可以吃到天然酸筍了。
你把諾言丟了問#我從小就是在北方生活的，現在是在南方出差的，我的身體一直都是感覺不舒服的，有時候甚至是出現一些難受的情況，當地人說酸筍不錯的，有什麼作用呢？大眾
輕聲撩魂問#前段時間的時候我的身體一直都是不好，總是感覺發熱的很厲害，甚至是最近我頭疼的難受，鄰居說是吃酸筍效果不錯，跟什麼一起吃好呢？大眾養生網小編解答：酸筍
與君、塵歸塵問#在外麵要了一小碟的酸筍，吃著酸酸爽爽，非常的開胃，我也想在家自己做一些，請廚房達人賜教妙招，先謝謝了！大眾養生網小編解答：酸筍吃起來很酸，而且很
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
食物1：豬肚豬肚甘溫，補胃，益氣，充饑，止遺精。如果能夠和紅蓮子一起煮爛後服用，補腎效果甚佳。食物2：柏子仁柏子仁味甘性平無毒，它對於勞心過度，心血虧損，精神恍
