淡竹葉的功效與作用

淡竹葉也是很寶貴的一種植物，不但可以泡茶喝，也可以泡水喝，其食用價值非常豐富，食用方法也較多，尤其是其藥用價值，是人們利用得最多的，淡竹葉主要在山坡和溪邊多見，在我國的福建、湖南、浙江和江蘇等地盛產，被中醫用作中藥多見。那麼，淡竹葉的功效與作用有哪些呢?這是很多人都比較關心的，首先來了解但注意的成分。

淡竹葉的主要成分

莖、葉含三萜化合物：蘆竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英賽醇 (Taraxerol)和無羈萜(Friedelin)。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機酸、糖類。葉和莖含蘆竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、無羈萜、豆甾醇、β-穀甾醇、菜油甾醇。根莖含蘆竹素及白茅素。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機酸、糖類。竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內酯、特種氨基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內酯。

淡竹葉的功效與作用

既然淡竹葉可以用來泡茶、藥用，尤其是用作中藥，那麼，它到底有哪些功效與作用呢?關於淡竹葉的功效與作用，主要包括解熱、利尿、抑菌等，對人類健康非常有益，如果身體條件適合，也可適當的飲用淡竹葉。

1、 解熱作用：用15%酵母混懸液皮下注射引起大鼠人工發熱,用淡竹葉水浸膏灌胃有解熱作用.對用大腸杆菌皮下注射引起的貓和家兔發熱,淡竹葉亦有解熱作用,每2g/kg淡竹葉的解熱效價相當於33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹葉的解熱有效成分能溶於水及稀鹽酸,但不溶於醇及醚。

2、 利尿作用：臨床應用證明，淡竹葉的利尿作用較弱，但能明顯增加尿中氯化鈉的含量。

3、 抑菌作用：該品水煎劑體外試驗對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑製作用。

4、 其它作用：竹葉提取有效成分後的殘渣,因其仍含有豐富的纖維素、多糖、蛋白質及礦物質等，可以直接用於禽畜飼料的生產;竹葉提取物是近年來新開發的一種生物黃酮類保健營養素,具有優良的抗自由基能力和確鑿的類sod活性;對亞硝化反應的阻斷能力可與vc相媲美;抗衰老、抗應激和抗疲勞的作用與花粉相當;降血脂和血膽固醇、抗氧化的作用與銀杏葉提取物相同;抗菌、消炎和抗病毒作用與茶多酚相似;鎮咳祛痰、清熱解毒的功效勝竹瀝一籌;並具有顯著的免疫增強作用，能提高人體對不良環境和疾病的抵抗力;還具有良好的水熱穩定性、抗氧化穩定性和獨特的竹葉清香;竹葉中還含有豐富的葉綠素，研究表明，葉綠素是許多蔬菜抗誘變作用的重要成分,有抗腫瘤防癌變功效,因葉綠素具有較強的抗氧化功能，這對預防心血管病和防衰老有積極作用。淡竹葉不含任何有害成分和抗營養因子，無毒、副作用,是一種十分理想的純天然保健。

淡竹葉食譜精選

1、 竹葉茅根茶取淡竹葉、白茅根各10克，先將淡竹葉、白茅根洗淨切碎，放入瓷杯或保溫杯中，用沸水衝泡，溫浸半小時。代茶頻飲。本品具清熱、利尿、止血之功效。適宜於急性腎炎、急性腎盂腎炎尿血患者服用。

2、竹葉茶取淡竹葉適量，將竹葉曬幹，製成粗末。每次取10克，用開水衝泡，並可以反複加水。代茶頻飲，每日1劑。本品具清涼解暑，利尿除煩之功效。適宜於夏季解暑熱之用，作為口腔潰瘍、癤癰瘡腫的輔助治療。還可用於內熱重、口苦口渴、小便短少者。

任何食物都是有一定的食用原則的，淡竹葉也不例外，雖然淡竹葉有很多食用價值和功效，淡竹葉的功效與作用比較多，但大家也不能無限製的食用淡竹葉，還是要在專業醫生的指導下服用，否則，使用不當，違背了藥食同源的原則，也會引起對健康的危害。