對症下藥降火的五大食療方一般有小米綠豆粥、菊花粳米粥、蜂蜜藕汁、蜂蜜柚子茶、冰糖綠茶。以上食物的健康知識，可以谘詢營養科的專業醫師，在醫師的指導下科學合理使用。
1、小米綠豆粥：小米性涼，綠豆具有清熱下火的作用，共同食用可以起到降火的作用。
2、菊花粳米粥：菊花具有清熱明目等作用，做成菊花粳米粥，通常可以促進火氣下降。
3、蜂蜜藕汁：具有涼血、降火、解毒的功效，如果火氣比較旺盛，也可以遵醫囑適量吃。
4、蜂蜜柚子茶：柚子性涼，同時水分比較豐富，可以清熱降火，蜂蜜也是有促進新陳代謝的作用，所以需要降火的人群可以適量喝蜂蜜柚子茶。
5、冰糖綠茶：綠茶具有提神降火的功效，冰糖性涼，能夠中和火氣，促進火氣下降。
另外，蒸冰糖雪梨等，也具有清熱、降火的作用，但脾胃虛寒的人需遵醫囑食用。
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