甜杏仁對於醫藥方麵的價值是我們難以想象的，對於治療一些疾病是很有效的。甜杏仁中含有很多對人體有益的物質，我們一起來看一看。
【來源】 為薔薇科植物 杏 或 山杏 的部分栽培種 味甜的幹燥種子 。果實成熟時采摘，除去果肉及核殼，取種子晾幹。
【原形態】 植物形態參見"杏仁"條。
【生境分布】 主產河北、北京、山東等地；此外，陝西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。
【性狀】 幹燥種子，呈扁心髒形，長1.6～2.1厘米，寬1.2～1.6厘米，頂端尖，基部圓，左右對稱，種脊明顯，種皮較苦杏仁為厚，淡黃棕色，自合點處分散出許多深棕色脈紋，形成縱向凹紋。斷麵白色。子葉接合麵常見空隙。氣微，味微甜。以顆粒均勻而大、飽滿肥厚、不發油者為佳。
【炮製】 揀淨雜質，置沸水中略煮，俟皮微皺起撈出，浸入涼水中，脫去種皮，曬幹簸淨。
【性味】 ①《本萆便讀》："味甘，性平。"
【歸經】 《四川中藥誌》："入肺、大腸二經。"
【功能主治】 潤肺，平喘。治虛勞咳喘，腸燥便秘。
【用法用量】 內服：煎湯，2～3錢；或入丸劑。外用：搗敷。
【各家論述】 《本草便讀》："甜杏仁，可供果食，主治（與杏仁）亦皆相仿。用於虛勞咳嗽方中，無苦劣之性耳。"
【備注】 本品在江蘇、山東、河南、四川、陝西等地有時作巴旦杏仁使用。
【摘錄】 《*辭典》
甜杏仁在中藥中的利用率還是很高的，可以用來治療多種疾病。我們應該在充分了解了甜杏仁的功效和作用之後再食用。希望大家不要胡亂吃。
