很多人喜歡吃柚子，因為它不僅好吃，關鍵富含豐富的營養，藥用價值也很高，有化痰止咳的作用。
想必很多人還不知道，柚子肉還有降血糖的作用，因為柚子肉中含有類似胰島素的成分，並且還含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素等人體所需的營養元素，對長青春痘的人也是有很好的改善作用。
柚子肉營養高，你們可不要以為柚子皮就不是什麼好東西，它不僅僅隻具有清新冰箱空氣的作用，它還有治療腳氣的功效。
柚子皮有理氣散結的作用，柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好，並且如果將柚子皮放水裏煎開，然後泡腳。有止癢，消炎，愈合傷口的功效作用。
如果在冬天，有凍瘡等情況，可以將柚子皮洗淨曬幹煮水，燒到一定濃度時，可將水熱敷凍傷處，但破皮之處禁止敷，熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。這兒方法一定要堅持，最好堅持到冬天完結，這樣能夠有效促進凍傷的恢複，另外如果凍傷處沒有破皮的話，可以加幾個幹辣椒效果會更加顯著。
除了能治療腳氣及凍瘡外，柚子皮還可以用來治療咳嗽，很多家長可以用曬幹的柚子水熬水，然後喂孩子喝下去，對咳嗽有很好的幫助。
當然，能煮湯，也能吃，在一些地方，有人用柚子皮來做醃製柚子皮，還有的用它做香辣柚子皮，甚至是紅燒柚子皮，或冰糖柚子皮，這些都是絕佳的美味。
