排骨飯的做法是什麼

1、排骨

排骨是豬身上的一個部位，排骨是可以補充人體所需要的蛋白質，脂肪，維生素等，尤其是鈣質可以維持骨骼健康。而且其中還含有大量的磷酸鈣，是能夠給身體提供充足的營養。經常吃排骨還可以有效的預防腸胃疾病的發生，是而且容易吸收和消化。也不會太油膩。經常吃排骨的人是可以有效的提高身體的免疫力，體弱多病的病人可以適當的吃一些。

2、排骨飯的做法大全和圖片

排骨飯需要大米，排骨，生抽，蔥，食用油。把豬排清洗幹淨，切成小塊。然後放入醬油，食用油，生抽，白砂糖攪拌均勻，然後醃製半個小時。生薑切成絲，蔥清洗幹淨，切成蔥花。然後把大米清洗幹淨，加入適量的水，然後按下電飯煲煮飯按鍵。等到稍微開的時候，在加入醃製的排骨，蓋上蓋著，飯煮熟以後，要吃的時候加入拌飯醬即可。

3、排骨飯的做法

排骨飯的做法:首先把排骨切成塊狀的，然後用水過濾下備用。起鍋預熱，倒入適量的食用油，然後把排骨放進去，加入白糖，翻炒出味，然後放入料酒，醬油攪拌均勻。再加入老抽攪拌均勻。再把生薑，大蒜放進去。然後按照個人的口味調好味道。再放入適量的清水。把飯煮熟後再燜10分鍾。出鍋的時候在用飯勺攪拌均勻，放點蔥花就可以了。

4、排骨火鍋的做法

排骨火鍋要準備排骨，土豆，豆瓣醬，生薑，八角，花椒，蒜。先把排骨用開水燙過以後，然後用清水衝洗幹淨，然後在盆裏放入料酒，生薑，蒜，醃製一個小時。然後起鍋預熱，把辣椒，生薑，蒜爆炒後，然後把煮好的排骨倒入鍋裏麵爆炒一會。再加入適量的開水，開始煮20分鍾。煮好以後直接就可以放到火鍋架上，燒開就可以直接吃了。如果喜歡辣椒的，可以多放一些。

5、雞米飯

雞米飯的具體做法:首先需要的是軟米飯，雞胸肉，胡蘿卜，火腿腸，醬油，白糖，醬油，植物油等。具體的做法:把雞胸肉清洗幹淨，剁成泥，然後用醬油，料酒，鹽醃製10分鍾。然後胡蘿卜切成丁，火腿腸也切成丁。然後起鍋預熱，放入植物油燒熱，再放入胡蘿卜，雞胸肉，翻炒到熟，然後加入一點開水繼續翻炒，加入適量的白糖，醬油，然後翻炒收汁。直接調在米飯上麵就可以了。

參考文獻