白菜的做法

1、白菜的做法大全

白菜的做法是多種多樣的。首先，最為常見的做法就是醋溜白菜，這是道常見的漢族家常菜，具有很好的開胃效果；以前北方冬天沒有什麼新鮮的蔬菜，會將白菜做場辣白菜，吃起來酸爽可口也是很不錯的；白菜還可以用來煮湯，白菜湯比較的清淡，可以起到去油膩的效果；我們在包餃子和吃火鍋的時候也可以適當的加入一些白菜，效果也是很好的。

2、醋溜白菜的做法

白菜的做法是多種多樣的。首先，最為常見的做法就是醋溜白菜，這是道常見的漢族家常菜，具有很好的開胃效果；以前北方冬天沒有什麼新鮮的蔬菜，會將白菜做場辣白菜，吃起來酸爽可口也是很不錯的；白菜還可以用來煮湯，白菜湯比較的清淡，可以起到去油膩的效果；我們在包餃子和吃火鍋的時候也可以適當的加入一些白菜，效果也是很好的。

3、家常醋溜白菜

醋溜白菜的做法簡介如下：首先將白菜和胡蘿卜切成細絲，然後把糖醋鹽和雞精等調成比較粘稠的汁待用；在鍋裏邊加入適量的清水，白菜和胡蘿卜絲都在鍋裏邊過一遍，然後去掉其中的水分；在鍋裏邊放入少許的食用油，把白菜和胡蘿卜絲放入翻炒兩分鍾左右，將調好的醬汁倒入，攪拌均勻就可以出鍋了。根據自己的喜好，還可以適當的使用巧克力醬。

4、白菜

家常醋溜白菜的做法簡介如下：首先準備好白菜梆子，將其切成薄片，把大蔥和幹紅辣椒切碎待用；準備適量的醋、、醬油、白糖和少許的鹽以及澱粉調成汁；在鍋裏邊倒入少量的油，放入紅辣椒炒出香味以後倒入大蔥，然後將白菜倒入進行翻炒，最後將調好的汁倒入攪拌均勻就可以出鍋了。醋溜白菜雖然做起來簡單，吃起來卻是十分的開胃。

5、酸辣白菜

白菜裏邊含有豐富的水分，而熱量的含量很低，所以很適合減肥的人吃。白菜裏邊還含有豐富的鈣質，對於長個子的青少年來說是很有幫助的。此外，白菜裏邊還含有豐富的粗纖維，可以起到促進腸胃蠕動的作用。大白菜價格比較便宜，吃法很多，可以做成家常的醋溜白菜，也可以做成白菜湯或者是成為火鍋裏邊的配菜，因此廣受人們的歡迎。

參考文獻