1、土豆燒排骨需要什麼配料
土豆燒排骨是四川省川菜係裏的名菜，土豆跟排骨是主要食材，土豆含有豐富的維生素而且是低熱能食品對減肥效果很好，準備胡蘿卜因為胡蘿卜營養很多，其次準備好豆瓣醬跟切好的幹辣椒及花椒、兩個左右的大料、適量的醬油跟鹽、適量的鹽和冰糖。如果豆瓣醬放的很多就可以不放鹽，喜歡麻辣的多放花椒喜歡特辣的多放幹辣椒，按照自己的口味放配料。
2、土豆燒排骨要多長時間
土豆燒排骨是四川省川菜係裏的名菜，土豆跟排骨是主要食材，土豆含有豐富的維生素而且是低熱能食品對減肥效果很好，準備胡蘿卜因為胡蘿卜營養很多，其次準備好豆瓣醬跟切好的幹辣椒及花椒、兩個左右的大料、適量的醬油跟鹽、適量的鹽和冰糖。如果豆瓣醬放的很多就可以不放鹽，喜歡麻辣的多放花椒喜歡特辣的多放幹辣椒，按照自己的口味放配料。
3、土豆燒排骨有什麼烹調技巧
做土豆燒排骨大約需要1個小時左右的時間，把清洗好的排骨放入鍋中沒過清水，加入準備的作料花椒跟大料豆瓣醬，大火燒開水轉成小火燒30分鍾左右把排骨煮爛，在放入準備好的土豆加入適量的鹽跟糖調味，小火燒製20分鍾左右使湯汁收幹就可以出鍋了。土豆燒排骨是日常很下飯的家常菜，有養胃通便跟減肥的功效營養很豐富平時可以做做試下。
4、土豆燒排骨有什麼營養價值
想要做出好吃的土豆燒排骨主要是掌握好火候跟作料，準備好排骨跟土豆、豆瓣醬和幹辣椒花椒、八角香葉、鹽味精雞精、冰糖和小蔥，排骨用熱水過一遍可以去腥，鍋中放油燒熱炒化冰糖後放入排骨炒色，把排骨八角幹辣椒和花椒、香葉和小蔥、豆瓣醬放入鍋中大火燒開水轉小火燒30分鍾，再加入土豆鹽和味精小火燒製20分鍾讓湯汁收幹就可以盛出了。
5、土豆燒排骨跟燉有什麼區別
土豆燒排骨的主要營養是排骨跟土豆，其中排骨有補充蛋白質和脂肪，含有豐富的鈣可以維護骨骼的健康發育，身體虛弱、缺鈣、氣血不好的人可以多食用。土豆是低熱能可以減肥的食品，含有維生素跟微量元素而且土豆的維生素比蘋果的維生素含量還高。還可以通腸胃、養胃消水腫降糖脂、健脾利濕、美容養顏對皮膚很好。土豆燒排骨是一種味道好吃營養價值好的菜式。
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