蝦仁的做法大全

1、蝦仁腰果

首先把買來的蝦洗幹淨，然後把人拖出來備用。如果腰果是生的話可以先在鍋裏放少量的油把鴨鍋放進去炒熟，如果腰果是熟的可以直接用。這兩樣準備好之後在鍋裏放入適量的油，再放一些蔥花和生薑，炒香之後把蝦仁和腰果都放進去翻炒，翻炒兩下之後，加入適量的開水，千萬不要加多否則會影響口感，大火把蝦仁燒熟，湯汁收幹之後，在裏麵加入適量的食鹽翻炒一下就可以出鍋了。

2、蝦仁炒什麼

蝦仁可以炒很多東西。首先蝦仁可以炒腰果，這是一道非常常見的食物，而且營養價值很高，這道菜含優質的蛋白質，豐富的礦物質和維生素，所以不僅美味而且營養豐富。蝦仁還可以和韭菜一起炒，這道菜的口感也非常好，製作起來也非常方便，韭菜裏麵含有粗纖維，所以這道菜不適合晚上吃，白天適當的吃韭菜，有幫助，腸胃蠕動的作用。

3、蝦仁包子怎麼做

首先把淡水蝦洗幹淨，然後把裏麵的蝦肉剝出來，抱出來的時候最好再洗一遍，區區上麵的髒汙，把洗好的蝦仁放到碗裏，再在裏麵放少量的切碎的胡蘿卜和腰果，這兩樣東西一定不能放多。加好之後放入食鹽、料酒、生抽、蔥花、薑汁攪拌均勻之後醃製一下，大約十分鍾就可以了。為了製作起來方便可以買一些餃子皮，等餃餡兒伴好之後可以直接包，這樣比較節省時間。

4、小黃魚怎麼燒好吃

紅燒小黃魚還是蠻好吃的。首先把小黃魚處理好清洗幹淨，然後在兩麵劃上幾刀放在碗裏加入少量食鹽、料酒、生抽、花椒、薑汁醃製大約十分鍾的時間。醃製好之後再鍋裏放適量的油把小黃魚放進去煎一下，煎到兩麵金黃就可以了。接著在鍋裏留一些油，放蔥花和生薑爆香，之後把小黃魚放進去，同時加入適量的生抽、老抽、料酒、花椒、清水用大火煮沸之後，改成小火收汁。這道菜大約半個小時的時間，就可以做好了。

5、水晶蝦仁怎麼做

首先把蝦仁洗幹淨之後用比較幹的布把蝦仁包裹一下主要是為了吸幹上麵的水分。然後把吸幹水分的蝦仁放到碗裏加入適量的薑汁、食鹽、胡椒粉、料酒和小蘇打醃製一下，大約一個半小時就可以了。把醃製好的蝦仁放在水裏洗一遍，用布吸幹之後再次放入碗裏加入適量的鹽、澱粉、胡椒和雞蛋清攪拌均勻之後醃製大約十分鍾。之後在鍋裏加入適量的油等油燒熱之後把蝦仁直接放進去翻炒就可以了。

參考文獻