白鰱魚怎麼做最好吃

1、花白鰱怎麼做好吃

先將花白鰱的內髒取出來，鰱掛掉，再把魚身上及腹部的肉切下來，去掉魚刺就可以了。然後把魚肉切成切成一塊一塊的，用適量的鹽醃製起來，大概30分鍾左右就可以了。調和一些水澱粉放在魚肉上麵。起火，等鍋熱了之後在鍋中放入適量的油、醋、醬油、五香粉等，開始翻炒，等炒出香味的時候把魚塊放進去，翻炒均勻後換小火。熬煮的差不多了，撒上一些蔥花，就可以出鍋了。

2、什麼方法做出來的紅燒鰱魚好吃

先將鰱魚清洗幹淨，去除內髒，去掉鰱，再切成塊。把切好的鰱魚塊放進一個大容器裏，再加入鹽、料酒、生抽等材料攪拌均勻後醃製20分鍾左右。起火，將鍋燒熱，然後倒入適量的油，等油燒到八成熟的時候將醃製好的鰱魚塊倒入鍋中。適當的微煎一下，倒入醬油和一些水，用大火蒸煮10分鍾左右換小火。等魚塊熟透了之後倒上一點味精，再撒上一些香菜就可以出鍋食用了，味道非常鮮美。

3、釣魚技巧魚餌配方之怎樣做釣鰱魚餌料

做釣鰱魚魚餌時要選用細玉米麵，4 兩左右就可以了，然後再放入1兩左右的富強粉，攪拌均勻後放入適當的涼水和麵，麵盡量的要柔軟一些，不要太硬。做成窩頭放在鍋裏蒸煮出鍋。出鍋之後稍微晾一會，等不那麼燙手的時候把窩頭掰成小塊，然後用掌心揉搓成粉渣狀。趁這些粉渣還熱的時候放入幹淨的塑料袋裏，然後將袋口紮緊，不讓空氣進入，以免出現細菌感染現象。就這樣在太陽下暴曬三天就可以成為魚餌料了。

4、鰱魚要怎樣處理才好吃呢

先把鰱魚的表麵清洗幹淨後去掉魚鱗，挖除掉魚鰓，再剖開魚的內髒，把裏麵的髒東西弄出來，然後用清水將魚身清洗幹淨。將清洗好的魚身切成一小段一小段的，放入一個密封的容器裏，然後放入適量的鹽、料酒、生抽、醋等把魚醃製起來，鹽可以稍微多放一些。攪拌均勻後放置2個小時左右就可以紅燒了，等魚燒的差不多了放入味精，再在上麵撒上一些香菜、蔥花就可以出鍋了。

5、鰱魚絲瓜湯怎麼做？

先將鰱魚鱗、魚鰓去除掉，然後把鰱魚的內髒打開，把裏麵的髒東西挖出來，用清水把魚身清洗幹淨。把清洗好的鰱魚切成小塊狀，放在盤子裏麵。將準備好的絲瓜去掉皮，清洗幹淨，再切成稍微厚一點的小片。把切好的鰱魚塊及絲瓜片一起放入鍋中，再放入一些生薑片、鹽、適量的水。開火，先用大火煮沸，然後換成小火，等鰱魚肉熟透之後就可以出鍋食用了。

參考文獻