總所周知,大豆是人們理想蛋白質的重要來源之一,因此,豆製品受到了很多朋友的青睞。豆奶就是其中一種豆製品,它的口感細膩、香味濃鬱、營養豐富,十分適合一般人飲用,是合理平衡的食品,具有健腦、潤腸通便、延緩衰老、提高人體免疫力等功效。那麼,豆奶怎麼做?
要知道,自己製作的豆奶口感潤滑,具有多種功效,十分適合早餐食用。那麼,豆奶怎麼做?
食材主料 黃豆30g 花生20g 輔料 核桃適量 水適量 牛奶200ml
步驟 1.花生和黃豆提前泡發。
2.用開水燙一下,剝去外皮。
3.核桃用開水燙一下。
4.同樣剝去外皮。
5.將核桃花生黃豆放入豆漿機內。
6.選擇果蔬冷飲鍵,打兩遍。
7.過濾出豆渣後,放入鍋內燒開。
8.放入一袋牛奶,繼續煮開關火。
從營養價值上看,大豆蛋白質含量高達40%,是優質蛋白質,含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高幹穀物,是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量,動、植物蛋白的互補,使氨基酸的配比更合理,更利幹人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先後發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
溫馨提示:以上是關於“豆奶怎麼做”的詳細介紹。從上文我們可以看出,豆奶的做法比較簡單,喜歡飲用豆奶的朋友可以在家自製。值得人們注意的是,豆奶是不能和雞蛋同食的,否則會對身體造成損害。