在冬季因為我們身體已經一種防寒的狀態了，因此在飲用奶類的時候就會經常想著去加熱，但是有些奶類是不能加熱喝的，比如說酸奶。下麵請聽專家為我們詳細解說。
很多資料上都說酸奶不能加熱喝，怕加熱後酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。但若隻把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
看來，酸奶好喝，但要想喝的健康喝的營養，還是有一定學問的。讀了我們上麵的提示，想必您可以享受酸奶帶給您的美味體驗了。
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