可以,蝦幹的營養保健功效,
1、蝦幹營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2、蝦幹中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管係統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3、蝦幹的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、蝦幹體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”;
5、蝦幹有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;
6、老年人常食蝦幹,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦幹,對提高食欲和增強體質都很有好處。