滴漏咖啡壺也是比較常見的一種咖啡壺，它的使用方法也是比較簡單的，越南咖啡有著比較悠久的曆史，采用滴漏咖啡壺的曆史也比較久遠，這也是比較重要的一種咖啡器具，在使用滴漏咖啡壺的時候，要把裏麵的濾網取出，要加入煉奶來備用，下麵我們就來了解一下具體的使用方法。
滴漏咖啡壺用法
一、將越南滴漏咖啡壺拆解開，將裏麵的篩網取出；二、在咖啡杯中倒入煉奶備用；三、將咖啡粉加入咖啡壺中，並壓緊，一人份越10~15克；四、咖啡壺放到咖啡杯上，倒入少量熱水，把咖啡粉都浸濕但不能滴水下來，這個步驟在濾泡式咖啡裏也用，專業術語“悶蒸”，耗時20秒左右；
咖啡壺的使用還是非常簡單的，在咖啡很受歡迎的日本都很難見到使用越南滴漏咖啡壺萃取咖啡的場景，但是在越南，街頭巷尾，家家戶戶都可以見到尋常的越南人用滴漏咖啡壺慢慢地滴濾咖啡。
滴漏咖啡壺使用方法步驟：
滴漏咖啡壺目前主流的使用方法有2種。一種是放上咖啡粉後即旋上篩網，再注水；另一種是，放好咖啡粉拍平後，先注入少量的水，讓咖啡粉與水充分接觸後再旋 上篩網。第二 種方法在第一次注水的時候要注意水量不要多但要均勻，否則咖啡粉會和水快速的滴到咖啡杯裏，導致咖啡液裏會有比較多的渣。它的原理和濾泡咖啡的第一次悶蒸 類似，咖啡粉會膨脹，變成以熱水蒸煮的狀態，幫助萃取平均且有效率。
