所謂的火氣大是指一個人全身都會有燥熱的感覺，而且除了會有口腔潰瘍，口臭，便秘，還會有小便赤黃，這類人的體質大多數都是熱性體質的，所以不會存在手腳冰冷的現象，但也有幾個別的人身體因為過於虛弱，所以才會有上火的相反症狀，出現上火之後也不用太擔心，先看看怎麼回事。
到底哪些食物屬於"上火"的食物呢?中醫把食物分為四氣，分別為溫、熱、寒、涼。溫熱的食物有羊肉、生薑、大蒜、辣椒、龍眼、榴梿等;寒涼的食物有蘿卜、豆腐、苦瓜、西瓜、楊桃、香瓜等，前者所指的這些食物，就是一般俗稱上火或火氣大的食物，而後者就是所謂降火氣的食物。
.為何會"火氣大"? 火氣大除了吃了「燥」的東西之外,另外失眠睡不好也會。 2."火氣大"會有什麼現象產生、症狀? 最主要的症狀是,嘴破與喉嚨痛。 除了嘴破與喉嚨痛之外,還會感覺口渴口幹,更嚴重甚至下午心口熱,或者手心會熱。
口腔黏膜是一直增生的,若是廢物堆積過多或者有些維生素等營養不夠的時候,會減少增生的速度,以致口腔黏膜的修補能力下降,所以才會出現口破的狀況。所以要多吃些含維生素的果菜,以及多喝水清除廢物。 另外,吃些寒性食物降低新陳代謝率也是可以讓黏膜細胞死得慢一點,讓廢物生成慢一點。
