魚籽

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孕婦能吃嗎

能吃。
魚籽營養豐富，隻要不過敏，可以適量食用。

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功效和作用

提高免疫力、有助發育

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營養價值

魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。

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上火嗎

不會上火，但是一定要適量食用。

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副作用

它屬於淹漬食品,對寶寶的健康有害。

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能吃嗎

可以食用，具有提高免疫力、有助發育的功效。

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怎麼吃

魚籽食量：魚籽生，多量可致腹瀉，魚籽一天食用50~100克，不宜過多。
魚籽生吃：魚籽可生吃，作涼拌菜，與蔬菜一起涼拌成沙拉，有調味增鮮增加口感的效果。
魚籽煮食：魚籽也可以加入配料、適量的水攪成糊狀，再配合蔬菜、肉類炒熱菜、蒸煮食用。

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禁忌人群

老人應該少吃魚籽。

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適宜人群

適合兒童青少年食用魚籽。

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保存方法

魚籽需要裝入罐內，密封保存。最好放入冰箱能冷藏，保存時間會更久。

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挑選技巧

選購魚籽應挑選顆粒圓潤飽滿，透明、清亮有金黃色光澤的新鮮魚籽。

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製作技巧

魚籽可生吃，作涼拌菜，與蔬菜一起涼拌成沙拉，有調味增鮮增加口感的效果。