鬆子的功效很多，從中醫的角度來看，鬆子可以滋補髒腑津液，對陰虛之人大有益處，鬆子還能健脾養肺。與其他食物搭配食用時，例如鬆子做的菜，鬆子做的湯，它對肝腎的補養更有效果。
鬆子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食鬆子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五髒”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可見常食鬆子能延年、美容。
鬆子粥可以潤肺滑腸、滋陰養液;鬆子仁膏可以滋潤五髒，祛風通絡;鬆子仁糖蘸潤肺健脾，止咳止血;鬆子仁湯可以滋養肝腎，清腦明目……心動嗎?小編和大家一起自製鬆子食療大餐，美味中滋補健身、延年益壽。
1.鬆子粥
鬆子仁20克，粳米100克。將鬆子仁研碎，粳米淘淨，同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鍾，以米熟爛為度。早晚餐食用。
功效：滋陰養液，潤肺滑腸。
適用病症：肺陰不足，幹咳咯血;陰虛腸燥，慢性便秘;肝血虧虛，頭暈目眩。
2.鬆子仁膏
取鬆子仁500克，去除雜質，搗碎、研細呈膏狀，盛於瓶內。每次15克，1日3次，溫酒送下。
功效：滋潤五髒，祛風通絡。健康人經常食用，可以強壯身體，抗老防衰，延年益壽。
3.鬆子仁糖蘸
鬆子仁250克，白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內，加適量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖絲為度。趁熱放入鬆子仁，攪拌均勻，立即倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內，刮平，劃成小塊，晾涼。每次1塊，1日3～4次。
功效：潤肺健脾，止咳止血。適用於慢性支氣管炎、支氣管擴張屬肺脾兩虛者，症見幹咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。
4.鬆子仁湯
鬆子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內，加清水800毫升，煎煮40分鍾，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮 35分鍾，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。
功效：滋養肝腎，清腦明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症狀。
最簡便的，莫過於在做粥的時候放入鬆子，既好吃又養人。
