生活真讓大都市白領階層‘亞曆山大’啊!白領看起來令人羨慕，可是有多少的白領伴隨著失眠、多夢，工作時又提不起精神，小編建議大家用食療來緩解。從臨床應用上看，服用猴頭菇對於輕度失眠不失為較好的輔助治療。小編教大家一道猴頭菇燴玉蘭片的做法，希望能對失眠者有幫助。
原料：
猴頭菇200克，火腿片45克，水發玉蘭片40克，雞蛋3個，濕澱粉、味精、青豆、料酒、薑汁、蔥段、精鹽、醬油、雞湯、熟豬油各適量。
製法：
1、 將猴頭菇去蒂，洗淨，人沸水鍋中焯一下撈出，擠幹水，批成薄片，放人碗內，加雞蛋清、精鹽、濕澱粉，攪拌均勻。
2、 將猴頭菇片逐一放人沸水鍋中氽熟撈出。
3、 炒鍋用中火，加熟豬油燒熱，投入蔥段炸香，加入料酒、水發玉蘭片、青豆、醬油、薑汁、精鹽、雞湯、猴頭菇片、火腿片，燜至湯稠時加味精，用濕澱粉勾芡，淋入熟豬油，出鍋裝盤即可。
[功效] 適用於四肢無力、神經衰弱、失眠。
失眠患者還應該培養起較好的生活習慣，食用有助睡眠的食物如猴頭菇，還有晚飯後多散步，平常多運動，還應該調整工作習慣培養工作興趣，以積極的心態投入工作當中去。這些對於症狀的恢複均有很好的幫助。願大家能擺脫‘亞曆山大’。
