油餅是很多人喜愛的，那在吃油餅上，每個人也都是有著不同的選擇，油餅的種類也是比較多，例如說蔥油餅，就讓很多人喜愛，它的味道獨特，而且吃起來，口感也是很好的，那蔥油餅的做法要如何製作呢，對它的製作方法，也是需要進行選擇。
蔥油餅的做法也是比較多，根據我們自己的喜愛，我們也都是可以選擇不同的製作方法，這樣使得我們在製作的時候，也能夠十分輕鬆，對味道的掌握也能夠更熟悉些。
蔥油餅的做法：
材料：麵粉，蔥油，鹽，蔥花，清水
做法：
1、涼水和麵即可。
2、和好的麵團慢慢往裏加水，用拳頭紮麵團直到麵團變得光滑滋潤。
3、揉好的麵團輕輕按壓就會感覺特別柔軟，放置一旁餳麵20分鍾。
4、麵團餳好後放到案板上輕輕揉一揉，然後分成4份(分幾份自己看著辦)
5、麵團擀成大大的薄片，倒上適量蔥油，讓蔥油沾滿整個麵片。
6、撒適量鹽和蔥花。
7、沿著一邊卷起。
8、卷成圓餅坯。
9、再把餅坯擀成餅，鍋裏放少量蔥油，放入餅。
10、將餅烙成兩麵金黃，烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香。
蔥油餅的做法還真是比較簡單，那我們在平時的時候，也都是可以選擇這樣的製作方法，不僅可以輕鬆的製作出美味的佳肴來，而且對在營養的補充上，它也都是很不錯，蔥油餅是家庭必備的美食，尤其是對老年人，更是十分的喜愛它哦!
