其實在生活當中有各種各樣的餅幹，而且每個人的口味都不一樣，所以喜歡的餅幹口味也各不相同，蔥油餅幹其實是最常見的一種餅幹，而且也是比較受歡迎的一種餅幹之一，那麼你知道如何製作蔥油餅幹嗎?下麵我們就了解一下這個營養美味又可以受到人們喜愛的蔥油餅幹做法。
我們都知道其實丙肝主要還是麵粉製作而成，但是餅幹中會添加各種各樣的物質，所以說我們不能夠將餅幹作為自己的主食，平時吃可以，但是絕對不能夠一日三餐隻吃餅幹，這樣也不利於健康。
溫牛奶90克、低筋麵粉150克、蘇打粉1克、鹽3克、酵母4克、無鹽黃油30克、香蔥適量。
做法：
1、酵母溶於溫牛奶中靜置幾分鍾。黃油提前室溫軟化;
2、除黃油以外的材料揉成團，慢慢加入軟化的黃油，揉至光滑不粘手;
3、案板撒少許麵粉，麵團擀成3mm薄片，用餅幹模具切割出你喜歡的形狀;
4、烤盤鋪上錫紙，將切好的麵片排放在烤盤上，之間留好距離;
5、用叉子在麵片上刺小孔，表麵噴少許鹽水，蓋上保鮮膜發酵10分鍾;
6、烤箱提前預熱，上層200度左右，上色後可關掉電源，利用餘溫再烤一會。(這是原方的溫度，俺的烤箱‘美的25升’隻用150°)
上麵就是蔥油餅幹的一個製作方法，其實通過了解之後我們發現，蔥油餅幹的熱量其實是比較高的，所以說為了我能夠保持我們的好身材，即便是非常愛吃蔥油餅幹的話，那麼也不能夠多吃，隻有這樣才利於我們的健康。
