怎樣鹵雞蛋好吃呢?

關鍵詞:鹵雞蛋怎麼做注意事項解決方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 前段時間,老家送來好多的土雞蛋,都是家裏的老母雞下的蛋,太多了吃不完,想拿來做鹵雞蛋,怎樣煮雞蛋好吃呢?

    大眾養生網小編解答:
    現在的方法很簡單,除了準備雞蛋外,還可以準備一些大料,桂皮,花椒,八角,丁香,香葉,五香粉,生抽,老抽,食鹽。先把雞蛋一個個用冷水煮熟,可以在鍋裏放一點鹽,可以防止雞蛋煮炸,大概五六七分鍾左右。煮雞蛋的時候可以先準備好鹵汁,在鍋裏倒一點水,把準備好的調料都放進去,再把老抽放進去,用小火熬煮,煮開後,再放入五香粉和鹽,蓋上鍋蓋煮10分鍾,將已煮好的雞蛋放入鹵汁中冷藏半天。

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