自製鹵雞蛋有什麼營養？

我們家孩子特別的喜歡吃鹵雞蛋，就是超市裏麵賣的那種一顆顆的真空包裝的，不過我覺得那些真空包裝的一直吃不好的，請問自製鹵雞蛋怎麼做？有什麼營養？

可以將雞蛋煮到7成熟的時候，把雞蛋都打碎，再加入適量的調味料，包括醬油，醋，八角，花椒等，進行小火的半個小時的燉煮，就可以把雞蛋來製作完成了。雞蛋中含有的營養價值特別的豐富，含有豐富的蛋白質成分，並且這些蛋白質與人體中的蛋白非常的相似，甚至可以被完全的吸收，以及雞蛋中含有的卵磷脂和維生素A維生素B都可以促進孩子的神經係統的發育。