臊子是什麼該如何做

臊子是什麼？前幾天聽朋友一直說臊子，但是臊子到底是什麼樣我也不知道！哪位大神能告訴我臊子是什麼，很是悶得慌，求各位解答

臊子可以說是一種萬能的麵醬，一般人都用於吃麵的時候加上他，是個非常美味的調料鹵子，它的製作方法很簡單，一塊豬肉，幹辣椒幾個，切點蔥，還有塊兒薑，配合一些五香粉辣椒麵兒陳醋鹽等東西，把豬肉切成丁，然後倒上油，把薑末和肉一起下鍋，然後用中火把肉炒了，等到油辨清的時候加上五香粉蔥段和幹辣椒，稍微等一會兒，加上醋，醋多放一點，稍微攪拌一下，肉熟加入鹽辣椒粉攪拌即可出鍋，這樣美味的臊子肉就做好了，這就是所謂的臊子也就是一種鹵。