怎樣做燴菜味道好呢

我之前會農村參加了一場宴席，當時有一道菜叫做燴菜，裏頭有很多蔬菜，還有肉片，特別好吃，現在我也想自己做。請問燴菜怎麼做啊？

在農村燴菜的做法就是：食材包括帶皮的肥肉片，粉條、凍豆腐、蔥花、薑片、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、香油。先把鍋裏麵放油，然後等到油熱之後放入蔥花和薑片熗鍋，除了香味之後先放入肉片煸炒，之後放一些料酒，再放入一些水，加入醬油、鹽、胡椒粉，等到水開之後放入粉料，最後放凍豆腐，燉入味了在放點味精，出鍋以前別忘記淋幾滴香油。